今日のおうちカフェ(*^^*)♪
ダニエルさんのガトーショコラです\(*´▽`*)/
ダニエルの定番のケーキのひとつらしいのですが、これまで食べたこと無かったので選んでくれました❀.(*´▽`*)❀.
ガトーショコラ
ガトーショコラ買ったよーって言われた時、えええええー( ´ω` )ってなったけど見て納得！
ぽちのイメージのチョコレートだけのガトーショコラではなくて、何だかとっても層になってるケーキなの*(^o^)/*
表面はつやつやテカテカのチョコレートのグラサージュ。
とろとろとしてそうなソースのようなグラサージュですね(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
生地が3層ありまして、
上下はビスキュイショコラ。
ガトーショコラのようにしっかりチョコレートが味わえそう！
小麦粉もしっかりの食感が残りそうな生地に見えます♪♪
下の方のジェノワーズショコラはカリカリとキャラメリゼされてるという噂...♪*ﾟ
そこのフィルムにキャラメリゼがついてた！
真ん中の生地は全く違うジェノワーズのような生地。
見た目ですが、ふわふわと言うより、こちらもしっかり生地が詰まってる気がします♥️
こちらの下にはオレンジピールがくっついておりますよ～ψ(´ڡ`♡)
ポチはオレンジピールがチョコレートの中に混ぜこまれているのは、とっても嫌いなんだけど、こうゆう外側にアクセントにあるのは意外と好きカモなのです(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
父よ、セーフです。
あとは、底生地と真ん中生地の上にチョコレートムース？チョコレートガナッシュ？がのっかってる⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
こちらもWeb情報によるとラム酒がほんのり聞いてるみたいで、洋酒スイーツ好きなのでちょいと楽しみだよーん✧*｡*(ˊᗜˋ*)و✧*｡
そのほか間にはシャンティークリームがそれぞれの味を緩和するかのように塗りこまれております！
側面のこのマダラで男前な感じがダニエルさんらしいです(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!
普段自分が選ぶタイプのケーキじゃないけど、思いがけずナイスチョイスかも知れません。
有難く早速いただきたいと思いまーすฅ(=･ω･=)ฅﾆｬｰ
いただきま～す＼^^／
下までさせない
パクリ～
美味しぃいいいいいいいいいいいいいいいいい💓💓💓💓💓💓💓💓
甘いチョコなのか苦いチョコなのかどっちなんだろ～と思ってましたが……
なんか……どっちも！！！！
全体的にはビターな香り。
でも、1口目のとろとろグラサージュは甘くて癒し系のスイートチョコレート！！(൦◟̆◞̆൦)♡‧˚₊*̥
口の上でとろけていくの～至福～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
かと思えば、ジェノワーズショコラは甘くなくて、生地の食感も残るのを楽しむ感じ(-´∀`-)
ほんのりラム酒のシロップが打ち込まれてるのか、大人な洋酒の香りがふぁわーーーっと♪( ◜ω◝و(و "
おいしい。
チョコレートムースはこちらもスイート位の甘さで、甘さ控えめのチョコレート！
こだわり抜いたチョコレートという感じではなくて、ほっこりするようなよくあるチョコレートケーキのシンプルな味わい(≧ω≦)
ラム酒はそこまできいてなくて、むしろジェノワーズショコラの方がお酒感が強い。
では下側を……
パクリ～
うぉおおおおおおおお！！！！！
こちらも美味しぃいいいいいいいいいいいいいいいいい💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
印象が大きく変わる(ﾟ∀ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ★
ゴリゴリたっぷりのオレンジピールが爽やか(⁎˃ᴗ˂⁎)
ジェノワーズはしっとりふんわり～( ง ᵒ̌∀ᵒ̌)ง⁼³₌₃
このふたつのセットだけで食べるとチョコレートケーキを食べてることを忘れてしまう！！
チョコレートとの相性も抜群(๑•̀ㅂ•́)و✧
底生地は
少しカリッと！
そして、香ばしいほろ苦キャラメルの味わい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
構成
グラサージュショコラ
シャンティークリーム
ジェノワーズショコラ
シャンティークリーム
スイートチョコレートムース
ジェノワーズ
オレンジピール
シャンティークリーム
スイートチョコレートムース
ジェノワーズショコラ
キャラメリゼ
チョコレートケーキというと割とお子様向けかと思いきや、結構ビターな大人のガトーショコラになってます(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
でもチョコレートチョコレートだけじゃなくて間にシャンティークリームが入ってる事でとっても食べやすい♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
チョコレートだけのケーキよりもポチはこっちの方が断然好きですね(*^ω^*)
美味しかったです！
今度は横に写ってるショーフロワ買ってきてもらお～笑
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)