今日はもう一度行きたかったパティスリータクミさんにやっとこさ行けました～٩(ˊᗜˋ*)و
行く時になるケーキがいつも沢山。お兄さんのプレゼンテーションが上手すぎて全部食べたくなっちゃうのが辛いところ( 'ཫ' )
今日は迷いつつも新作のサントノーレにしました\(*´▽`*)/
サントノーレ
こちらのサントノーレはプチシュー4つタイプ(≧ω≦)b
4つだけど、小さめにまとまってて威嚇してこない感じが好きです( *ˊᗜˋ* )
周りのクリームはキャラメルのシャンティークリーム。
しっかり濃厚な生クリームにしっかりした味のキャラメルを混ぜ込んでいるのだそう( ˇωˇ )
ふわふわだどケーキが崩れちゃうのでしっかりとしたクリームに仕上がってます(*^^*)♪
プチシューは4つでクッキー生地とかではなく、プレーンな感じ！
カリカリのキャラメルが付けられてるのです！
中にカスタードクリームが詰まっているとのこと♥️
パティスリータクミさんではシュークリームは予約販売みたいなので、カスタードクリームを初体験できるのが嬉しいです(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
サントノーレの真ん中にはブルーベリージャムとカスタードクリームが入ってるとのこと！
ブルーベリーのサントノーレは初めましてですね(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)
土台はリングシューとブリゼ生地。
パイみたいな感じだけどゴリゴリ分厚くない(´｡･v･｡｀)
サントノーレっていつも大きくて見た目から威嚇されてる感じが凄いするのでこちらのぎゅっと濃縮された感じのが好印象です\(❁´∀`❁)ﾉ
早速いただきたいと思います₍₍ ◝( ˙꒳˙ )◟ ⁾⁾
いただきまーす
パクリ～
ほろ苦美味しぃいいいいいいいいいい(❁´ω`❁)♥️♥️♥️
キャラメルのシャンティクリームは甘さは控えめでバターキャラメルのような風味❀.(*´▽`*)❀.
ふわふわ系の口当たりではなくて、もそっとしっかり立ち上がったクリームです•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪
からのもっちりしたカスタードクリーム
パクリ～
こちらはシンプル！！みんな大好きな味のカスタードクリームだ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
もっちりだけど重々しくなくて、甘さ控えめのキャラメルシャンティと一緒に食べるのがいいね！
プチシューをば。
パクリ～
美味しぃいいいいいいいいいいいいいいいいい♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
バリバリや*(ˊᗜˋ*)و♪
ちゃんとカラメルが溶けてない⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
最強にバリバリ言わせながら食べちゃう(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
あんまり苦すぎないのでポチでも食べれる！
そして中までカスタードクリームがたっぷり(❁´ω`❁)
バニラビーンズで風味もとっても良くて、真ん中のカスタードより滑らかで少しとろん(๑´ꈊ`๑)
大好物です！
ブルーベリーのジャムが単調になりそうな味わいにアクセントを加えてくれます！❀.(*´▽`*)❀.
構成
最後に土台を
これは最高の締めだわ♪( ◜ω◝و(و "
パートブリゼだから甘くないかと思ったけど甘くて美味しい！
少し薄焼きサブレぽい食感•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪
リングシューもそれだけ食べても美味しく感じました*(ˊᗜˋ*)و♪
ここにも
ブルーベリージャムがいたーー(๑´ꈊ`๑)サプライズ！
構成
カラメルコーティングプチシュー
(カスタードクリーム)
ブルーベリージャム
キャラメルシャンティクリーム
カスタードクリーム
ブルーベリージャム
リングシュー
パートブリゼ
いつもサントノーレを食べてると崩れてぐちゃぐちゃになるパターンもあるけど、これは崩れずらかった！
ぎゅっとまとまってるからかな？
パイ生地のところもボロボロにならないし、カスタードがまとめてくれてる感じで良かったです॰˳ཻ̊♡
カリカリのプチシューのサントノーレもなかなか出会わなかったりするので久しぶりで楽しめました‹‹\(´ω` ๑ )/››‹‹\( ๑´)/›› ‹‹\( ๑´ω`)/››
パティスリータクミさんのケーキは気になるものが多いのでまた行きたいなぁ～
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
