またまた手作りしました～(o^^o)
妹の誕生日だったので、✩°｡⋆⸜(ूºωº )
黒ごまを使ったものが食べたいとの要望に答えようと作ってみたものの……
大失敗を繰り返し出来たのは苔のようなこのケーキ
苔ケーキ
と名付けます。
うえの石みたいなのが黒ごまのムースに真ん中に黒ごまのガナッシュを流したものです～‹‹\(´ω` ๑ )/››‹‹\( ๑´)/›› ‹‹\( ๑´ω`)/››
ムースとタルトの接着には黒ごまホワイトチョコレートクリームを使いましたよ＼^^／
でも胡麻ばっかりでもなぁと思ったので、抹茶カスタードを作ろうと思いついてデコレーションしたら岩に生える苔のようになってしまったという結果に……
birthdaycakeにしては地味すぎる見た目ですが、
作ってしまったので家族で食べます。
いただきま～す\(❁´∀`❁)ﾉ
美味しぃいいいいいいいいいいいいいいいいい💓💓💓💓
黒ごまムースはひんやりとろりの口当たりでブランマンジェのようです(*ˊᵕˋ*)
抹茶カスタードは濃厚(*´﹀`*)
とろりとしてて濃厚さも甘さも満足(*^^*)
黒ごまのホワイトシャンティクリームはラム酒風味が生きててよかった！！
タルトはやっぱり焼きすぎᕙ( ˙-˙ )ᕗ
ダマンドも硬すぎるけど、焼き菓子作るの苦手すぎるポチが食べれる代物になっただけマシか笑
真ん中の栗がアクセントで良かったかな？
構成
黒ごまのガナッシュ
黒ごまムース
黒ごまホワイトチョコレートクリーム
抹茶カスタード
栗入りダマンド
きな粉のパートシュクレ
ポチ的にこのごまのガナッシュソースとろりが気に入りました！
精進します！(・ω・)ゞ
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)