今夜のスイーツはポアールドノールさんから、今月のスペシャリテを買ってみましたよん(*≧∀≦*)
ムースオフィグ
8月なのにもうイチジクスイーツがちらほらですね！！
今月のスペシャリテはこちら
気になったのはダントツこの子なのです！
気になったのはダントツこの子なのです！
今回はそんなイチジクがムースとなってます( ^ω^ )♬♬
イチジクがムースになってるのは珍しいですよね(๑´ڡ`๑)♡
しかも見た目も若干いちじくに似てますv(￣∇￣)ﾆﾔｯ
真っ赤なツヤツヤが素敵ですね٩(>ω<*)و
メインとなりますのはイチジクムース。
こちらはショコラベースとかではない、優しいムースらしいです！
内部はミルクのムース。
そして、クラシックショコラが入っているそう。
クラシックショコラとは印象的にはガトーショコラのようなものだと思います！(*'▿'*)
スポンジのような感じではなくて、しっとりしっかりしたチョコレートケーキなのかな？
とおもいます！
あと、イチジクのコンポートも入っているみたいなので、かなりしっかりイチジクも味わえつつ、チョコレートも味わえるのではないかと．．．
中身が見えないのでワクワクしちゃうタイプのケーキですね( *>ω<*)/
周りに散っているのは、アーモンドダイスですね！
見た目の銀粉もありとても上品にみえますね♥️
フォークを指すのがもったいない！
フォークを指すのがもったいない！
早速いただきます～( *>ω<*)/
ムニッっとゼリー感
ムニッっとゼリー感
中はほんのりピンク色
パクリ～
美味しいぃいいいいいいいいい♥️♥️♥️♥️♥️
これは珍しいお味•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪
イチジクのムースはシュワっとしたゼラチン感は多少感じるムースで終始プチプチした食感୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛
イチジク独特の味わいもほんのりしますが、青臭さはなくて、あっさりとした味わい°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
味よりプチプチ食感メインのケーキかな！
真ん中の白いムースはミルクと聞きましたがほんのりチーズの味わいを感じます(๑´ڡ`๑)
ざらっとした食感が不思議なクリーム。
クラシックショコラパクリん♥️
これ美味しぃぃぃぃイイ❀.(*´▽`*)❀.
ほろっとほどけるような優しいガトーショコラ。
洋酒がきいていて大人な味わい。
上品なあまさ。
しっとり加減。このイチジクに合いすぎる。
イチジクのコンポートもしっかり❀.*･ﾟ✿゜:。*
コンポートの下に少しだけ甘めのイチジクのカスタードクリームのよつなクリームがありましたd('∀'*)
ゼリーコーティング
イチジクムース
チーズ風味のミルクムース
クラシックショコラ
イチジクのコンポート
洋酒のクリーム
アーモンドダイス
全体的に甘さ控えめでワインにもあいそうだなぁとおもいました！
なかなか味わったことのない味付けで、プチプチとした食感がかなり楽しかったです(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)
クラシックショコラ部分が特に美味しいかな笑
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)