今夜のスイーツは最近お気に入りのティコラッテさん•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪
今日は寝屋川店の利用です。
5月の末で春シリーズが終わって、夏に変わると聞いたので、見た目からして気になってたこちらを買ってみました( ˊᵕˋ )♡
いちごちょこブラン
見た目がめっちゃ珍しい形をしております！
実際めっちゃ不安定です！持って帰るのにドキドキしました｡ﾟ(ﾟ^ω^ﾟ)ﾟ｡
ソフトクリームのような見た目のフォトジェニックなケーキ。構成はというと．．．
淵のあたりはチョコレートコーティングされております(*≧∀≦*)
きちんと苺の果肉が見えるし、チョコレートコーティングにはピスタチオもついていて、ここだけでも豪華！
メレンゲの中はチョコレートムースとチーズムースなんですが．．．
チョコレートムースはザクザク食感という気になる表現で、
チーズムースもクリームチーズやマスカルポーネ、サワークリームをブレンドしたこだわりのムースになってるらしく、
味を表現するのに手間を惜しまないのだなぁと嬉しく思いました。
しかもこんな小さなメレンゲ中にまるごと苺まで入ってるようで、どんだけこだわるねん！と嬉しいツッコミを入れておりました( *´艸｀)
ソフトクリームのようなところはチーズクリームだそうで、見た感じ下に少しシャンティぽいのもあるかな？
デコレーションでいちさいちいさいマカロンとフランボワーズ、ホワイトチョコレート。
ぜーんぶ可愛い＼(^o^)／
見た目は100点♥️
持ち帰りやすいようにチョコレートで固定し直してくれたのも対応が凄いなと思いました！
あとは食べやすさはないかもですが、そこは覚悟して購入したので、なんも言いませんとも！
では、早速ワクワクした気分でいただきましょう！！
いただきま～す٩(๑>∀<๑)۶
上からパクリ～
美味しぃいいいいいいーね！♥️♥️♥️
チーズクリームはサワークリームが入っているからかミルキーながら少し酸味があって、さっぱりしてる！！もっとマスカルポーネ推しでもよかったくらい(* ॑꒳ ॑* )⋆*
したの白いクリームはやはりシャンティクリーム。
こちらも甘さ控えめです！⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
そして、まるごと苺はここで登場！
カットされて一個分！食べやすいし、甘い♥️おいし！
カットされて一個分！食べやすいし、甘い♥️おいし！
お待ちかねのザクザク食感のチョコレートムースやらと、苺のジュレも出てきました(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
やっぱりここのチョコレートムースは変にチョコレートにこだわってる店より美味しいくらいに上等(*´ω`*)
ザクザクというよりはあら刻みのチョコレートが少し入ってる感じかな？
カカオがわりと強くてスッキリビターチョコムースという感じでした！
苺のメレンゲは中側にチョコレートコーティングされていてサクサク食感は問題なく、口でシュワーって溶ける( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)
甘甘ではないね( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)
汚い。すみません。
汚い。すみません。
構成
ホワイトチョコレート、フランボワーズ、マカロン
チーズムース
シャンティクリーム
苺
チーズカスタード
苺のジュレ
チョコレートムース
苺入りのメレンゲ
チョコレートコーティング
今回も食べてて楽しかった～(∩❛ڡ❛∩)
フランス菓子ゴリゴリのパティスリーだけではなくきつい甘みとかがなくて、子供も楽しく食べれる！
こんなケーキ屋さんも好きです！
やっぱり食べてて楽しい！驚きがあるって素晴らしい\(❁´∀`❁)ﾉ
夏の新作も楽しみにしてます！
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
