鱧ペペロンチーノとオムレツ

こんばんわ

今日は

白ワイン呑みたかったので

脂ののった鱧も

そろそろ終盤

鱧のペペロンチーノ

チーズじゃがいもオムレツ

作りました

🥚

じゃがいものオムレツ

チーズ入

スライスじゃがいも

チーズならべて

卵液いれて

蓋して焼く

チーズとミルクたっぷりなぶん

大分焦げが。。

鱧を皮から焼いて

にんにくとオイル

エリンギとかも

あとは

パスタ

オイルと乳化させて

普通のペペロンチーノと同じように

鱧って映えない

ぽってり鱧とにんにくで

白ワイン