昔、お手本みたいなお店が
ありました。
今日、通販サイトで、お宅のハラミは
柔らかいですか？
買っていたお店が、閉店して。
って。
えっ？潰れんやろ？通販サイトが？
って、まさか
倒産してたん。
えーっ。５年前くらいやった。
はっきりは、わからん。
理由が。不動産かな？2代目に、変わって
ちょいした時。株かな。
あんな、繁盛して自社ビル建てた会社が？
本当に、びっくりした。
あんなお店したいと思ってた。
小売店でね。物凄い豚、牛ホルモン
品揃え凄くて、福岡には、ない。
ほぼ、ホルモン専門店って、
親戚やったり、知り合いやし。旦那さんの。
だから、そこと競合する事は、しない。
どっから、とりよるん？
あそこからです。そこ、知り合いやし。
そこから、ずっととり。ってやつ。🤣
ま、どうでもいいけど。
まだ、福岡では、早い気が、するん。
しかし、それで、気づいた。
もうちょいしたら、福岡でも、ホルモン好き💕
な方が、増えて。マニアックなお店。
まさに、今かも🎶
高取が、もうちょい浸透して、
マニアックなやつ置こうかな❤️
そう、前、ラム置きたくて、北海道の牧場と
交渉してたん。今、その置きたい。
この美味しいのを、売りたい。
パワーが、なかなか、湧いてこん。
今日は、ひとつ、気づいた。
ヒントやね。次のステップの。
正直、まさか潰れてないやろ。
からの。ま、肉屋って、広いようで狭いから
何で、潰れんたん？って聞いたら、すぐ
わかる。東京でも。地元のかたは、
ありえんやつやろなと。なくなるなんて。
そうならんように、地道にコツコツと
頑張っていきます❤️
長くなりました😀