陽だまりサロンへようこそ
クッキーを作りました＾＾
ピーターラビットに見えますか？
人参も私の手作りですよ〜
もちろんクッキーなので美味しく食べられます＾＾
AKU先生のレッスンで習いました
afternoon tea の時に
如何でしょうか〜
黒いラインが難しい
黒いラインは
ココアで色付けしてあるんです
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
こんばんは〜
５歳の頃からの夢まだ叶っていないけど
でも でも
まだまだあきらめない〜
無給で一年半お料理教室で修業して失敗の泣きながらの日々で
それでもまだ形にならないけど
あきらめません
まわりの人に笑顔がひろがるお仕事 夢を形に そして好きを仕事にしたいな
明日からまたトコトコ歩きます
Thank you for your time
with a big warm smile
to be continued
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○
夢に向かってまた明日から、、、
プロフィール
すべて偶然が重なった出会いでした
都内の女子短大で食物栄養学科専攻 栄養士
偶然見つけた朝日カルチャーセンターのお料理教室の生徒から
偶然お話をいただいて憧れて アルバイトアシスタントになって
会社から正式に 正社員のお申し出を受けて数年働いていたときもありました
夢みたいな偶然
そのときは
帝国ホテルの元 総料理長 （故 村上信夫氏）の直接のアシスタント
赤坂四川飯店の料理長料理の鉄人の陳健一氏の直接のアシスタント
新宿 龍雲庵の店主 懐石料理の料理長 後藤紘一郎氏の直接のアシスタント
京都下鴨茶寮の料理長のお手伝い等
他にもたくさんの素敵な先生方のお手伝いをしてとても楽しく学びの数年間でした
陳健一先生には特に大変お世話になり陳先生のお教室で中華の基礎の基礎をみっちり習いました
でも、、、でも。。。なにも形になってなくて 、、（涙）
まだまだです
これからがスタートです、、、
夢に向かってまっすぐ進みます
もしよかったらこんな私ですけど
よろしくお願いします〜