今日は日曜日
なので、本当はお休みなのに
会社の機械が壊れたとかで
急遽出勤になったクマさん
機械を直すのは
現地雇用のアメリカ人男性だけど、
1人で部屋にいるのはダメらしく
何の力にもなれないのに出勤しました
それでも文句1つ言わないクマさん
我が夫ながら偉いと思う所の1つです
ただその一方、私は文句いっぱい
だって、日本だったら休日出勤手当てが出たり
振替休日が貰えたりするのに、
ここではどちらもありません
無給でまるでボランティアみたい
それでも「クマさんが良いなら良いじゃん」
が良いなら良いじゃん」と思われるかもしれませんが、
夫が出勤の時に妻が休んでるわけにもいかず、
当然私もお家の中でお仕事
クマさんのお休み＝私のお休みなので
のお休み＝私のお休みなのでお休みが減ってしまって不満
おまけに無給なんて納得いかない
まだ今月末から一時帰国という
お楽しみがあるので頑張れますが、
それが無かったら暴れ出す勢い
いつものルーティンとしては、だいたい
毎週末コストコでお肉やお魚を買ってきて
月曜日にお料理や下味冷凍をします
今週は手羽を買ってきたので、
手羽元と大根と卵の黒酢煮
名古屋風甘辛手羽先
を作りました
黒酢煮の方は少なくとも1日は置いておいて
じっくり味を染み込ませます
卵ボロボロですが
卵の殻って上手に剥ける時と剥けない時
何が違うんだろ
あとは、タットリタンと
アドボチキン用にそのまま冷凍して、
下味冷凍を3種類仕込みました
タンドリーチキン
旨辛チキン
手羽元と玉ねぎの黒酢煮
この下味冷凍は私が一時帰国中に
クマさんが焼いたり煮たりするだけで
食べられるように作りました
表にはマジックペンで名前と作り方を
来週、再来週は
牛肉やサーモンを買ってきて
また下味冷凍します