卵を使わないプリン

いつも読んでいただいて、ありがとうございますm(__)m。
はじめ、自分の為に回顧録として書き始めましたが、
読んでいただいている方がいると、
頑張って書く気が起こるので、ありがたいですm(__)m。
※ブログで書いているのは、続ければいいな～と思って(^^;)。

よく家に置いてるお菓子は？

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好きなお菓子の中にはプリンがありますが、




卵を使っているので、ヨード制限中は




勿論NG。




そんな中、知り合いの方が、




チアシードを使って卵が使われていないプリンを




作ってくれました。




美味しかったのは覚えているんですが、




作り方を聞いたのに忘れてしまいました。。。。

ググったところ、作り方は簡単なようです。

材料：

• チアシード: 1/4カップ
• 牛乳または植物性ミルク: 1カップ
• 甘味料（はちみつ、メープルシロップ、または砂糖など）: 好みで適量
• バニラエキス: 小さじ1/2
• シナモン（オプション）: 小さじ1/4
• シロップや果物、ナッツ、シリアルなどのトッピング（オプション）

手順

1. チアシードと牛乳を混ぜる: ボウルにチアシードと牛乳を入れ、よく混ぜます。牛乳とチアシードが完全に混ざるように、約5分間待ちます。混ぜるときにチアシードがまんべんなく分散するように注意してください。

2. 甘味料と風味付けの追加: バニラエキスを加え、甘味料やシナモンなどの他の風味付けを加えます。よく混ぜます。

3. プリンの形成: 混ぜた材料を冷蔵庫に入れ、少なくとも2〜3時間、または一晩冷やします。チアシードがゼリー状になるまでしっかりと冷やします。

今度作ってみようと思います。


（つづく）