◇フリュティエ・コムシノワ(神戸元町)
元町三宮を中心に数店舗を展開するコムシノワ。
以前お土産
で関連店のお菓子をいただいたこともあり、とても気になっていました。
今回は元町商店街内の、ケーキ焼菓子を中心に取り扱うこちらへ。
時間とお腹の関係上焼菓子のみ２つ。
◇メープルシロップのマドレーヌ
『こだわりのバターと厳選されたメープルシロップで、コム・シノワ風に仕上げました』
一番人気というこちら。ほっくりとした食感。
ほどよいメープルの甘さがふわぁっと広がり、黒糖のコクがほんのり。
おいしい。
マドレーヌにしては大きめですけれどあっという間に食べきってしまいました。
◇ガレットブール
『発酵バターとヴァニラの、ざっくり、ややしっとりとしたガレット。フランスのカントリークッキーといえばこの
お菓子に尽きます』
ざくざくと歯触りよく、口どけも良い。バターのコクがいっぱいに広がります。ほんのりオレンジのさわやかさも。
『フリュティエ』ですし、いつか苺の季節にケーキをいただいてみたい。
お店の方と少しお話。大阪駅のSweetie Heartyは全く違う種類の焼菓子とワッフルをメインにしたお店で楽しめますよ、とオススメいただきまして…もちろんそちらへもお伺いしました。また別の記事で。
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実食日2011/10
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