今日ビックリした話し。
サバンナの高橋茂雄さん…。
この方、何歳か知っています？
私は勝手にてっきり年下だろうと思っていた…。
30…なかくらい？
もしかして20後半とか？
46歳だって。
思わず入浴中の夫氏にも教えにいった。
「へぇ」で終わったけど…。
チャンポヨです。
なんという秋晴れ🍁
こんな日は…
安納芋、掘ります
🍠
🍠
🍠
6/19に植え付けしてから118日
３ヶ月と26日目
そうそう、4苗しか植えていないんだった。
待ちくたびれたぜ…
初めてのサツマイモ。
植えるところがないので大型のプランターに植え付けた。
ツルが途中から全然伸びなくなってしまい、ちょこっと追肥しても変わらず。
ツル返しの必要もなくここまできちゃいました。
先日も野菜直売所で
イモを物色…
安納芋、買おうと思ったけど
収穫予定だったので我慢した。
結局、紅はるかを購入して焼きいも
次はマイ安納芋で
焼きいもするよ
よいっしょ
全然抜けない
え？もしかしてジャガイモみたいにズボっとは抜けない感じ？
待てよ…もしかしてイモが大きいのか？
ズボボ…
安納芋…どこいった？
でた～～～
ペコ(ロスみたいな)イモ～
…神々しい
そして、なんでこんなに白っぽいんだろう🤔
…と思ったら元々っぽい。
※参考画像拝借
室内でもう一度撮影
何これ…長芋か？
ｵｯﾄ「？それは何？なんの収穫？」
「？それは何？なんの収穫？」ﾎﾟﾖ「安納芋だよ！」
「安納芋だよ！」ｵｯﾄ
「また食べられないやつね」
「また食べられないやつね」失敬だな
今までどんなに小さくても、
きちんと消費しています。
…てか小さいの多すぎ
とりあえず
安納芋を計測🍠
そもそも安納芋を育てたのは、その魅力的な甘さ。
生でも糖度が15～16度。
じっくり焼くと40度前後にもなるという魅惑のお芋。
🍠🍠🍠
ポチっとな。
糖度 6.9％…
やっぱり、ゴボウか？
(ゴボウに失礼)
しかし、
めげずに来年も育てる予定。
今年はプランターだったけど、来年は地植えなので今から楽しみだもんね
サツマイモで
勘違いしていたこと
前回、サツマイモの食べ比べをしたとき、断面から白いのが滲み出てきた。
これ、蜜だと思っていた。
違いました。
デコピン
…ではなく
ヤラピンという成分でした。
ヤラピンは、食物繊維と同じ働きをするらしく、胃の粘膜を守ったり、腸の働きをよくしたり、便をやわらかくする働きがあるらしく、 加熱してもその効能は失われない。
蜜ではないけど
素敵な栄養でした。
…とりあえず乾燥させてヤラピンだけでも増えてもらおうと思うチャンポヨでした…。