今日は年の離れたお友達、なんと80歳のWさんと待ち合わせして、沖縄のお土産を頂きました。
はじめは勤務先のお客様でしたが、編み物教室を一緒に通ったり、日帰り旅行をしたり、かれこれ17、8年のお付き合い。
で。
目的はちんすこうじゃなくて。
これです。
セミの脱け殻
私が脱け殻好きと知っているので、わざわざ持ってきてくれました。
以前にも石垣島から、珍しいオオカバマダラの脱け殻を持ってきてくれたこともあります。
娘氏も5歳くらいのとき、夫氏の誕生日にセミの脱け殻をプレゼントしていました。
違うのも入ってるけどね。
ありがとう脱け殻
チャンポヨです。
🦋冒頭から虫の苦手な方、すみませんでした。
我が家のトウモロコシ🌽
3本収穫済みですが、まだ待機しています。
ベビーコーンもいくつか。
そして、
意外と実も詰まっていたし
甘いし、サイコ～👏👏👏
と、思っていましたが 。
こちらはファーストモロコシ
他の菜園ジャーのトウモロコシと見比べると
小さいし、細い
🤔🤔🤔
トウモロコシは初めての栽培で、失敗例もたくさんネットで見ていたこともあり、あまり期待していませんでした。
🔰
🔰
🔰なので、収穫できただけでも
大成功。
ましてや実付きも良かったし、甘かったし優勝と思っていたけど…
甘かったな…
いや、甘かったけども。
🌽🌽🌽
そもそも、ちょっとおかしいなと思ったのが、我が家のトウモロコシは
背が低かったのです。
甘いけど
実も、こんなに下についているし…
甘いけど
そもそも品種は 味来(みらい)で、2m近くまで背丈を伸ばして育てている方もいる。
🤔🤔🤔
調べたところ
📖📖📖
肥料と水不足
甘いけど…
この2つが不足することで、背丈が伸びず、実は痩せて、実付きも悪くなるらしい。
心あたりしかない。
トウモロコシに限らず、肥料をあげるタイミングにあげられていなかった…
あれよあれよで、適当なタイミングで適当な肥料をチャラチャラあげただけ。
でも甘かったよ。
うーん。味には影響出ないってことかぁ…🤔
糖度を計らなかったことが…
悔やまれる…
次回は必ず計ろう。
そして、トウモロコシが本当に甘かったので、それもなぜか気になった。
どれくらい甘かったかというと、セカンドモロコシは、畑の前でBBQをしたときにもぎとり、生でもイケるよね？と生で食べたとき。
ﾎﾟﾖ
「あまい
砂糖」
「あまい砂糖」ﾑｽﾒ「ほんとだ、甘い！」
「ほんとだ、甘い！」ﾎﾟﾖ「砂糖だね」
「砂糖だね」GRｷｯｽﾞ「うわ～甘いね！」
「うわ～甘いね！」ﾎﾟﾖ「ね、砂糖だよね」
「ね、砂糖だよね」GRｷｯｽﾞ「めちゃくちゃ甘いね～」
「めちゃくちゃ甘いね～」ﾎﾟﾖ「ほんとね、砂糖ね」
「ほんとね、砂糖ね」みんな砂糖って
言っていましたわ。
トウモロコシ、もぎたてが甘いのは、そりゃそうですが…
なんと、収穫から1時間で甘味は半減するそうです。
半減…
ちなみに、栄養は24時間で半減
朝採りのトウモロコシが売られていたとしても、収穫から1時間未満ってそうそうないことを考えると…やっぱり家庭菜園のトウモロコシは砂糖ですね。
次回はもぎたての糖度と時間経過した糖度を比較してみよう。
甘味が半減なだけで、糖度は変わらないのかな
🤔🤔🤔
来年は肥料を怠らず、大きくて太くて甘いトウモロコシを育てようと思います。
ちなみに沖縄ではサトウキビが大好きなチャンポヨでした。