武夷山の中国茶：水金亀

武夷四大岩茶（大紅袍・鉄羅漢・水金亀・白鶏冠）のうちの水金亀は、茶樹の根が亀のように見えたことから名づけられました。

他の岩茶もそうですが、現在では原木の茶葉を使うことは特別で、ほとんどが原木から移植された茶樹の茶葉を武夷山の茶畑で育てています。

この水金亀は、生産量が多い方なので価格も手ごろで手に入れやすいんじゃないでしょうか。

岩茶独特の岩韻（がんいん）を楽しみませんか。