中国の緑茶

日本では、中国茶と言えばウーロン茶やプーアル茶などというイメージが強いようですが、中国で一番飲まれているお茶は、緑茶です。

一般的なの見方は、日本のように急須を使ったりせず、容器に茶葉を入れてお湯を注ぎ茶葉の入ったまま飲んでいる。