職場のお友だち

わたしは普段、某百貨店のキッチン売り場で働いています。

キッチン売り場・・・

もちろんまわりは料理好きな人が多いのです。

そんなランチタイム。

わたし→お手製スモークサーモンとクリームチーズ

友人①→自家栽培ミニトマトと手作りパン

友人②→手作りサラダと梨

ピクニック気分

そして、昨日は秋刀魚ときのこの炊き込みご飯をもらったので～す

無理矢理ワンプレートにしたら、秋と夏が混同しちゃった感じですね・・・

9月20日☆船上結婚式

とうとうこの日がやってまいりました。

わたくし、船上での結婚式の料理、100人分を担当いたしました

主役のお二人。幸せ笑顔をパチリ☆

お二人へのテーブルコーディネート

きれいなblueとyellowにフラワーコーディネーターの方のお花が映えます。

さてさて・・・

お料理は？

前菜5種

野菜ピクルスのピンチョス

焼きトマトと豚肉のピンチョス

チキンとパプリカのピンチョス

クリームチーズのディップ

ツナとオリーブのディップ

メイン

自家製スモークサーモンのサラダ

和風ローストビーフ・バルサミコ風味

冷製トマトパスタ

チラシ寿司

分かるかなぁ・・・？

今回のケーキ寿司、いくらをハート型にしてみました！

料理と風船と私。

強力助っ人、おがちゃんと大ちゃん！

おがちゃんにはお料理もお手伝いしてもらいました。

おがちゃんの働きっぷりはハンパじゃないです！

二ヶ月ほど前にぼりさんから『友達の結婚式の料理を作ってくれないかな？』と頼まれました。

ちょうど本職の担当店舗のopen、イベントとも重なるためとっても迷いました。

『私が100人分の料理なんて？』と最初は思っていましたが、自分の気持ち一つで

それはどうにでもなるんだ！と今回思いました。

考え方・角度を変えてみると、不可能かも！と思ったことも、そんなことないのかも・・・出来るかも！と思えました。

今回、目白ビストロアミにキッチンを使わせていただきました。

amiさんはじめ、amiのみんな、special thanksです。

お料理をお手伝いしてくれたおがちゃん・こはちゃん、サーブをお手伝いしてくれた大ちゃん、大感謝です。

お料理のアドバイスにのってくれたお兄ちゃん、ありがとう。

そして、今回の機会を与えてくれたぼりさん、大切な結婚式のお料理を私に任せてくださった新郎新婦のお二人、ありがとうございました！！

わたしにとって、specialな一日が終わり、体はくったくたになりましたが、

心はメラメラ・ｷﾗｷﾗになりました。

わーいわーい

これからもがんばるぞー

下準備day

100人料理前の最後のお休み。

今日はゴロゴロゴロリンとしながら、いろいろ準備をしました。

箸袋

新郎新婦の分は別に用意しております！

さてこれはなんでしょう。

solt&pepper君です！

menu表

明日早朝からスモークサーモンの仕込を開始いたしまーす！

（水抜き時間の関係上、朝！）

あーほんと涼しくなってきてよかった！