家で採れたキウイで果実酒を漬けてみました。（初挑戦）
レシピによると、キウイには泡盛が合うそうだけど、なかったので果実酒用の酒で漬けました。
キウイはたくさんあるけど氷砂糖が少なかったので、分量は適当
（一応レシピは見たのだけど･･･）
漬けて五日ほどですが、キウイの良い香りがします。
ほかに、りんご酢でも漬けたので、どちらもどんな味になるか楽しみです。
参考にした本はこちら。
実業之日本社から出ている、フルーツドリンク・ラボさんというグループの本です。
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