味噌

今年も味噌が出来ました

黒豆

と
赤豆

の蓋w

酒粕で蓋をしたのでしたw
黴も付かず👍


此方が酒粕を取った状態の黒

と
赤

黒豆のは皮が残ってます

舐めるとこれまた最高ー


らっきょの酢漬け
甘酢生姜
新生姜の甘露
と共に
息子の味に
帰省でお袋に食べてもらいますw


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