conching

生チョコやホットココアを
カカオ豆から作った。。。


コンチングしていないので
ざらざら感はあるものの

やっぱり出来る限り川上から自分で作ったものは美味しい


僕は化学品の開発を生業としてきた

創る事は好きだし
出来ると嬉しいし楽しいし

化学品も料理も同じ。。。


でも
最近考えるのは

会社で創りたいもの作っているものって
人が幸せに生きる上でどこまで必要なんだろうか

って。。。


チョコレートや甘酢生姜を作るのは
食べて身体に成るから良いよね
勿論嫌いな人も居るだろうけどw


化学品ってどうなん？
化学薬品で電子部品を作って


人って幸せに成るんだろうか。。。

豊かな生活？

それって何だろう。。。


好きな人は未だ出来てないけど


好きな人と慎ましくとも
世間の煩わしい事に苛まず
日々過ごせるのが
一番の幸せじゃないのかな

って
思うんですよね。。。



で
出来るだけ自分で加工したものは美味しいw

テーブルトップのコンチングマシンが欲しいw
最後に物欲に成ってしまったw