元気元気！

醤油作りの瓶の中で
発泡が多くなって
固形物が浮いてきてる


日曜に
黒豆甘煮の残った汁で捏ねたパン生地は
自家起こし林檎酵母がやっと元気に成り

膨れて来たw
今晩焼くか♪


麹に酵母が活動的な気温に成って来てるんだね…

春はもう直ぐ♪



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