辛いのは好き

ですが
年末の帰省時にSAで買った

わさびの種


が減りませんw

余りの辛さに
一度に4、5個しか
食べられないのです…


因みに
わさびの辛味成分は
唐辛子のカプサイシンとは異なり
シニグリン
すりおろした時に酸素と反応？して
アリルイソチオシアネートになるからだそうです。


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