暖かくなったので

年末に仕込んだ手前味噌が
発酵を始める頃と

覗いたら

カビ…


でも
既にたまりが
ちょっと上がって来てたので

フワフワじゃなく
粘膜質になってました。

香りは
ちょっと納豆？

粘膜質をとってあげたので
いい感じになってくれるかな。

iPhoneからの投稿