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みどりCOの野菜生活

田舎暮らしのベジフル気まぐれ生活。

簡単においしく★チャチャッと計量簡単レシピ★や★野菜のパワー料理レシピ★など紹介していきます。
毎日、口にしている食べ物で健康な体と元気な心が作られる!!







美瑛産のやさいジャム3種類!
農家のママさん達四人で作ってみました。😃
赤いのはおわかりでしょう~ミニトマト❗レッドアイコ🍅。黄色いのはイエローアイコ🍅
ではもうひとつの黄色い丸いたねが沢山の実はなんだと思いますか?
初めて栽培してほんの少しだけ収穫した食用ほおずきです❕
今年は春から気候が悪くて、最後は秋も短く、1ヶ月も早い根雪となりました。未熟の実がたくさん残ってしまいましたショボーン
収穫出来た分をジャムに出来あがると、やっぱり感動、愛おしいラブ
パンやワッフルと試食しながらランチとなりました。一年間の良い締めくくりとなりました。皆さまありがとうございました🎵来年も又チャレンジしてみます❗
食用ほおずき栽培中
初めてで正解がわからないまま、実が熟すのを待つています☺
本日収穫してみた実です❕

少し乾燥陰干しで乾燥させるみたいです一週間ほど…💦早く食べてみたいけどガマンガマン😣



今年のミニトマト💓
食べきれないので冷凍保存してます✨
面倒な皮むきが楽になるので、秋から冬も食べられますように😋冷凍庫が満タンに❗
冷凍から水に入れると、皮がむけちゃうんです✨ジャムやスープや炒め物にも出来ます☺

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