粟善哉 あわぜんざい

先日のお茶の稽古では

炉開きということで

先生お手製の粟善哉をいただきました。

写真は準備の時に撮らせてもらいました。

器がアンティークで素敵💕です

毎年、先生が作る粟善哉は少しずつ違っていて

今年は粒あんの汁粉に

岩塩がパラリとふってあり、

時々やってくる塩気がアクセントになっていて

美味しかったです