パン作り

久しぶりにパン作りました。

シンプルな丸いパン。

賞味期限が近いので激安だったのです。

岩手産の強力粉が！！

去年は家ごもり需要でパンを家で作る人が急増し、強力粉が

売り切れ状態だったりもしたのに…

買ってみたら、

家にある強力粉も岩手産の物で

賞味期限が近くなっていた💦

これは

パン作りするしかない

と

ゆきちから

という品種。

途中

時間がなくて、2次発酵をちゃんとしなかったせいもあり、💦

しっかり目のモチモチしたベーグルみたいな食感のパンになりました。

これはこれで。