先日の中目黒のカフェごはん
ポキ丼を食べました。
甘辛の味付け、
たまには良いなぁと思って
早速作ってみました。
みりんと醤油と白ごまペースト
にんにく漬け醤油もタラーリと少しいれて混ぜませ。
アボカド
プチトマト
白ごま
ゆずも載せて
切って混ぜて乗せるだけだから
簡単ですね〜✨
しかし…
適当なので
味は薄かった。
醤油を足しながら食べました。
家のご飯なのでこれはこれで良いですが、
カフェで食べたのは、かなり味付けがしっかりしていたのです。
みりんと醤油をしっかり煮詰めた方が良かったのですかね💦