あんまり調子良くない〜疲れた〜とか言いながら、
コロコロしているわりには食欲落ちないので、心なしか体型もコロコロしてきたような・・・
しかも、寒いので、猫達とコロコロしてあったかくしてるか、台所に立っているか。

オーブン使うと暖まるんですよ!!
(つまり夏の焼き菓子づくりは辛い)

今週はバレンタインということもありチョコクリームを挟んだクッキー二種類作ってみました。
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ダックワース生地で焼いたもの。

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ココア生地で焼いたもの。

たくさん焼いたつもりだったけど、チョコはさんで二枚くっつけてみたら、たいした量にはなりませんでした。
普段、職場のカフェでクッキー作りをお願いしているSさん・・・いつも大変だろうな〜と本当に思う。

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クッキー生地が余ったし、アーモンドクリームを作り置きして冷凍したままのもあるので
この後、アーモンドタルトも作ってしまいました。

これでは自然と食べ過ぎになるよね・・・。