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前回まだ小さくて残しておいた赤しそが育ったので、今年二度目のしそ酢をつくりました。

写真で見るとおり、赤い色が少ない感じ。

我が家に生えてる赤しそは一見、青しそ。

でも葉の裏は赤い、ハーフなんですよ。

でもきれいな色の赤しそ酢がちゃんと出来上がりましたよ!