ど〜ん!!

丸鶏をオーブンで。

詰め物は、ジャガイモと玉ねぎ、ニンジンの角切りとハーブミックス。

ルクルーゼのオーバルの鍋で蓋閉めて30分、蓋開けて焦げ目がつくまで。

鶏料理と相性が良いという栗のペーストを添えて食べてみましたが、微妙？！

日本橋にあるレストランでローストした牛肉に栗のケーキが一緒に載って出てきて、ビックリしたのを思いだしました…。

あとは温野菜サラダと、〆にはリゾットで。