随分と、お蔵入りしてたネタから～
近江町市場内に本店がある"舟楽"
棒鮨が有名だけど
この時のお目当ては
前を通るたびに毎回売り切れてた
数量限定の箱鮨
たいてい午前中には完売しちゃうから
電話予約してから買いに行きました
15×20㎝の箱の中に色とりどり
12種類ものネタが入ってて
見た目的にも、とっても綺麗～
舟楽の他の棒鮨は
金沢駅でも購入出来ますが
箱鮨は近江町店のみとゆ～ことにも
購買意欲がそそられたわ
観光客様に人気があるのんは
のどぐろ棒鮨みたいけど
個人的に好きなのは鯖の棒鮨
鯖の〆具合と厚みがメチャたまりまへん
んでもって、ズワイ蟹が
解禁(11/6、店頭に並ぶのは7日)してからの
期間限定商品
香箱ちらしも美味しくて数年前、某会長様blogで知ってから
ここんとこ毎年必ず購入してるもんね
...今年は解禁日が時化の予報らしく
香箱ちらしが店頭に並ぶのは
8日(12月末まで販売)からだそうです
香箱蟹(ズワイ蟹の♀)が
贅沢に2杯も使われてる香箱ちらし
今年も美味しい季節がやってきましたよ
私にしたら、時節的に珍しくタイムリーな
ネタでしたん
