一回アップしたハズなんに、
操作ミスッたんか
何故だか消えてしまい（ ＴДＴ）
んでも、軽くメモッたんがまだ残ってたこともあり♪
めげずに もっかいまとめてみた(笑)
・・・ひつこい？？
まぁ、自分日記てゆうか自己満足な備忘録がわりやし。いーのだ♪(￣▽￣;)
7か月ぶり...と 少し間が空いたけど。金沢の季節感と地元野菜を使った優しいフレンチを提供するお店でランチを頂いてきた。
毎月内容が替わるメニューは、ランチ(3800円)もディナーも1種類のみで( ・∇・)
今月の 里芋のフラン(洋風茶碗蒸し)の上には毛ガニあん♪
ホタルイカ・アボカド・スナップえんどう・松の実に自家製マヨネーズソースを混ぜて頂いた(^^;
前のよりも香ばしくなったパン♪
牡蠣に、通常のモノより苦味が強い菜の花をフルーティーなオランディーズソースで上手くまとめあげていて。アクセント的にアーモンドやパルミジャーノレジャーノを使用してるのが またニクい(笑)
グリーンアスパラ・クレソン・フォアグラ・舞茸
鱒と新海苔のリゾット♪
柔らか&ジューシーな能登ブタ、蕗の薹ソース
桜塩アイス♪
相変わらず素晴らしかったです(●^o^●)
ご馳走さま～。
金沢市片町2ー10ー19 ロイヤルプラザ片町1F
076ー210ー5576
12:00～13:30(LO)
18:00～20:30(LO)
木曜、月2回不定休
今日、待望の北陸新幹線が開通しましたね‼
(σ≧▽≦)σ
金沢から乗り換えなしで 2時間半で東京へ行けるなんて、最高やわ～。
昨年は4回ほど上京しましてん。
でも、今年はまだ1回も・・・。(~o~)
機会があれば是非、グランクラスに乗ってみたいです♥