本当には、
野々市にある太平寿しの方へ食べに行きたかったけど…。
直前に電話したせいか、生憎満席(~_~;)
それならばと、
日航ホテル6Fの「弁慶」へは、約1年ぶりに訪問しました (^^)
以前に何回かアップしているけれど。コチラの寿司カウンターでは全国的にも有名な太平寿しから業務委託を受けて、職人の方が派遣されているのだ♪
ディスプレイされていたオススメのお酒
取り合えず、前から気になっていたブルーノ･パイアール･ブリュット･ブリュット･プルミエール･キュベのハーフ(8500円)を
アワビに、あら、コリコリとした食感の赤西貝♪
イカも切って貰い(°∀°)
〆サバのツマミとツマミ
のどぐろ炙り･マグロのヅケ･アジ
ハーフボトルなんて、すぐ空いちゃうもんね～(。-∀-)
2本目に頂いたギィ･シャルルマーニュ(9000円)のブラン･ド･ブラン(ハーフ)の方が、1本目よりも美味しかったわ-。
バイ貝に、別注で頼んだ金沢の郷土料理"治部煮"
毛蟹の蒸し寿司はキュートにハート形!!(≧∇≦)
蟹味噌が又旨いのよね-。
万寿貝
更にも1本開けちゃって♪
大好きなコハダ･イカ･甘エビ
イギリスのマルドンの塩で味付けされた握り(手前)に、大根おろしでサッパリさせた2種のトロ♥
名物"のどぐろの蒸し寿司"に、お味噌汁、玉子
イクラは、酢飯がタワーみたいで(笑)
がんど、白海老、コハダはも1回オカワリ♪
穴子のタレ有りと無しの握り
ラストはイワシの巻物で〆
相変わらずとっても美味しかったデス。
ご馳走さま～。(*￣∇￣)ノ"
金沢市本町2ー15ー1 ホテル日航金沢6Ｆ
076ー234ー1111(代表)
11:30～14:00
17:30～21:30(L.O)
無休
しっかし
30Ｆは、全面的にリニューアルしたのはよくわかったけど…。
1Ｆのロビー周辺…も、変わったのかなぁ??
前と似たように思えるはワタシだけかしら(x_x;)
