先月、
旦那様が釣りに出かけていないから…と。とある日の休日、セレブな美人妻のリクエストで
六枚の交差点角にあるコチラのお店へ伺ってきた♪
築100年以上の酒蔵をリノベーションした建物は、以前の名残りを感じさせるように杉玉(酒林)が…。
オサレな雰囲気-。
オーナーは他に おいでるみたいけど(・_・;)
料理長の宮田氏は、京都･嵐山"吉兆"や、ザ･ウィンザーホテル洞爺を経て金沢へ来られたらしいデス。
夜は8000円と10000円のコースのみで。友人が8000円の方を予約♪
岩ダコと加賀太胡瓜の酢の物からスタート
茶豆とアワビのしんじょう
お造り
あら、アカイカ、梅貝、赤西貝
鴨ロース
イカと金時草の辛子味噌あえ
能登もずく酢
ササミとソーメンカボチャの胡麻あえ
スズキの南蛮揚げ
アカズイキ、茄子、オクラ
「お肉もいかがですか？」と言われ、追加で能登牛も
スズキの炊き込みご飯は美味しかった♪
お焦げの部分て好きやわ-。
桃のデザート
↑コアントローがけ
素材を重視した京風の味つけだったけど、平均的かな？フツーに美味しかったデス。
見た目も…華が無いと言うか、ちょっと期待しすぎたのかもしれませぬ(~o~)
トータル、お一人様1万超え…。個人的な満足度やCPを考えたらば、コチラのお店では、ランチ(3500円のコース)を頂くので充分かな-と思いました♪
でも、お料理の出てくるタイミングや居心地は良かったデス。
ご馳走様でした(･∀･)
金沢市六枚町2ー7
076ー221ー6166
11:30～15:30(L.O.13:30)
17:30～22:00(L.O.20:30)
水曜･火曜(不定休)