今日はバタバタしていてまだアップしてなかった。
え～。今日はリアルな実況中継？日記です(笑)
夕方から知人宅のお引っ越し祝いで飲んでるの-。
酔っぱらいなぅ(≧∀≦)♪
わざわざフレンチのシェフを呼んだらしく美味しいお料理頂きましてん。幸せぇ（人´∀｀）
あ、これ私が持って行ったブルゴーニュの白ワイン♪
最初は胡蝶蘭でも持って行こうかなとも思ったけど。自分も飲みたかったしね(笑)
でも、サシャーニュ･モンラッシェじゃ面白くないし。かと言って、バタール･モンラッシェじゃ少々お高い上に最低10年は熟成したヴィンテージじゃないと美味しくない。そんな訳でピュリニー･モンラッシェ2004年のヴィンテージワインに。
↑後ろにチラリと写ってるミレジムのシャンパンを使用したアワビのワイン蒸しは柔らかくて最高だったぁ( ´艸｀)
アワビを頂きながらシャンパンを一口…。な-んて素敵なマリアージュ♪♪
カルパッチョに七面鳥のテリーヌは撮し忘れたけど。このあと出てきたバイ貝の絶品パスタはワインにもシャンパンにも良く合ってお酒がススム(笑)
イカスミを練り込んだパンは特に美味なり(φωφ)
鮭のポワレ･ラタトュウユ添えの下にはカレー風味のリゾット。これも良かった。このシェフの味付け好き-。
デザート
映画好きな知人と、『羊たちの沈黙』のレクター博士がクラリスに手紙書きながらや『ハンニバル』でも博士がバタール･モンラッシェ飲んでましたよね～。等と映画の話をふったら喜んじゃって。｢マニアックだね｣と(。-∀-)
あれ確かルフレーブでしたよね、と更に言うとツボったらしい♪
…‥そんな訳で、まだまだ帰れまてん!!(;;)
ちょっと休憩中にササッとアップしてみました。
でわ～。(*´д｀*)ノ""