いくら♪

こんにちわ！みー子です。

今年もいくらの季節がやってきました。

今回はやめておこうかな～と思ったけれど、やっぱり一回だけ

いつもはもう少し安くなるのを待ってから作っていたので少し皮がプチプチ固かった。

今回は出始めのうちに高いけど思い切って奮発～

お塩を入れたお水でひたすらほぐす。気のせいか簡単にほぐれていく様な感じ

綺麗になるまで何度もすすいでいるとキラキラした宝石の様に輝くいくらちゃん

お酒と塩とお醤油で味付けして一晩置いて出来上がり～

うまい！