こんにちわ！ みー子です。
今年もこの季節がやって参りました！スーパーで並ぶ大きい筋子。
生の筋子でございます。
みー子は生の筋子でいくらを手作りするのをいつも楽しみにしています。
昨年は硬くなって失敗作だったので今年はいろいろ調べてチャレンジ！
おいしく出来ました！柔らかくってピカピカのキラキラ！
生の筋子は９月～１０月上旬までのものが柔らかくっていいみたい。
大きすぎたり筋からポロポロこぼれていたりしちゃったらちょっぴり固めなので気をつけた方がいいです。
今回はこちらのオールアバウトの男の料理(*^.^*)を参考にしました！ → 
もうひと腹くらい作ろうかしら('-^*)/