こんにちわ！ みー子です。
先日初日におひとり様で行った京都老舗祭り、やっぱり祭事仲間のＳ子ちゃんとイートインしなくては！
と出掛けてきました。甘味や緑の濃いいグリーンアイスティーにもこころ揺らぎましたが、おダシの効いた
「しっぽくそば」をいただきました。 鰹のお出しがものすごく濃くって薄味かと思ったらそうでもなかったわ。
これぞ京都のお味なのね。 おいしい
ああ～京都へ行きたい！
（しいたけがちょっぴりハート型
）
食券を買う時にしっぽくそばの「しっぽく」ってどういう意味ですか？(*⌒∇⌒*)と質問してみた。
そうしたら食券売りのお姉さんがすごく焦って
通り掛かった祭事担当のおじさまに声を掛けました。
そのおじささまも焦って「少々お待ちください！」と向こうの方へ走って行っちゃいました(;´Д`)ノ
みー子は意地悪をした訳ではありません！お店の人を困らせる潜入スパイでもありません。
あくまでも素朴な疑問ですよ～。
お席に付いてややしばらくすると係のおじさまが息を切らして帰って来ました。
約４００年前の徳川時代に日本は鎖国命令が出ていましたが長崎一カ所のみ開港されていました。
中国の貿易船が長崎に着いて中国料理を広めそれを日本風にアレンジしたものが「しっぽく料理」らしいです。
一つのお皿に色々なものが集まった気軽にいただけるお料理のことをいうそうです。
係のおじさまほんとうにありがとうごさいました。困らせてすみません。。。。(*v.v)｡
「みたらし団子」このおしょうゆ味は甘いのかと思ったら
結構おしょうゆの味が強いです。あまり甘くないの。以外
しっかり京都老舗祭りを堪能しました。
こんどはどちらの催事かしら楽しみだわ！