～pecolly投稿お料理～

🔹🔷レンジdё華麗に!!ドライパセリ🔷🔹

余ったパセリさんを
レンジで簡単ドライパセリに♪

-recipe- パセリ①袋分程

まず、パセリを水洗いします。

水気を拭き取って、
パセリの葉の部分だけを重ならないように
平らなお皿(レンジOKのもの)の上に並べていきます。

500wのレンジで⑤分強チンします♪

ヤケドしないよう…
さわってみて、カサカサしていたらOK☆
まだでしたら20秒ずつくらい延長して
チンしてみて下さい～

あとは冷めたら軽く握り、
保存瓶などに入れ替え、ドライパセリの完成デス☆
※ジップロックに入れて、その上からもみほぐし
そのまま冷凍庫保存もアリです (♡ơ ₃ơ)ฅ"アリッ♪


マッシュルームの味わいスープ(ლ˘╰╯˘).。.:*♡

お店再現スープをもう一度(^_-)-☆♪
お店にもまた行きたいな♪

～recipe～ 2人分

皮を剥いて芽をくり抜いた
ジャガイモ①個を小さめのボウルに入れ
ラップをふんわりとかけたら
1000㍗のレンジで⑤～⑦分チンします。

→生クリーム50～100cc、
マッシュルーム缶50g～、
ジャガイモ、コンソメキューブ①個
牛乳150cc～をミキサーやブレンダーなどで
ガーーーー♪

※マッシュルーム缶は比べてみたところ、、
国産の方が味わい増します♪

※もっと滑らかにしたい場合は
牛乳を足して調整してみて下さいね☆

クルトンや
カリカリに焼いたベーコンを浮かべ完成デス♪

ジャガイモ、マッシュルームの本来持つ
素材の味が活かされていて美味しいスープに
仕上がりました♪


手作りなめ茸🍄

またまた食べたい衝動に駆られ(笑)

こちらも過去の【好評recipe】デス (“Ü“)♥*。
なめ茸好きな方、ぜひ～～♪

-recipe-

お酒大さじ②～③
みりん大さじ②
めんつゆ大さじ③
お醤油大さじ②～③弱
お砂糖大さじ①～②弱
お酢大さじ①～③
(↑お好みで各調味料、少しずつ調整して下さいネ)

を、お鍋に入れ混ぜ、火(中火以下)にかけます。

えのき茸(普通サイズ)③袋分の
カットした、えのき茸をお鍋に入れ
混ぜながら、ぐつぐつ煮ます。
えのき茸がしんなりしてきて
とろみがついたら火を止めて完成☆

あとは煮沸消毒した瓶などに移し入れ
冷蔵庫で保存してください。
フタを開けてからは賞味一週間程度、
未開封なら一ヶ月程もちます♪

小分けにしておくと良いですね(^_-)-☆

※作り途中や出来立ては
『……えっ？』って感じですが、時間が経てば
良い感じになります (♡ơ ₃ơ)ฅ"


～牛丼🍜～

めんつゆ、お醤油、お酒、みりん、
お砂糖で作った牛丼ドン♪ (*๓´╰╯`๓)♥

お酒を赤ワイン🍷 に代えれば洋風牛丼♪