～pecolly投稿お料理～

ジャンボししとう入り★アヒージョ★

スペインのモラドにんにくを使って♪

-recipe-

フライパンに多めのオリーブオイル、
分厚めにカットしたニンニク、
又は潰したニンニクを入れ、火にかけて
香りを出します。

カットしたナス、パプリカ、トマト、
ししとうetc..も加えます。
途中、ブラックペッパー、岩塩(orハーブソルト)を
ふりかけ、お野菜に火が通ったら出来上がりデス♪

余ったオイルは
パンに塗ってガーリックトーストや、
パスタに絡めたり♪と使って下さい～☆


💖ジャガイモのポタージュスープ💖

かぼちゃスープも好きだけど
じゃがいもスープも大好きぃぃ (*๓´╰╯`๓)♥ิ

濃厚なポタージュスープです♪

-recipe-

じゃがいも小～中間サイズ②～③個を
皮を剥き、芽を取り除きます。
玉ねぎも1/4個分カットしておきます。

耐熱性ボウルにお水を③～④㎝くらい張り
じゃがいもと玉ねぎを一緒に入れて、
ふんわりとラップを掛けて
1000wのレンジで⑤～⑧分チンします。

チンしたジャガイモ、タマネギ、
生クリーム100cc、牛乳400cc、
コンソメキューブ①個、必要であれば
塩胡椒(ハーブソルトetc..)を加えて、
ブレンダーやミキサーでガーーーーーーーっとしたら
出来上がり～ (“Ü“)♥*。

※濃度が濃いときは牛乳の量を増やして
調節してみてくださいネ♪

もっちろん！冷やしてもオイシイです!!


レンジで簡単！～豚バラ丼～

レンジ調理で、サッと出来ちゃう豚バラ丼は
いかがですか(〃▽〃)？？

-recipe-

豚バラブロックを①～②㎝幅にカットします。
フォークでカットしたお肉をプスプスと
何箇所か刺しておきます。
(お肉に味が染み込むように♪と
加熱したときの爆発予防に… (￣▽￣*) ・・・)

耐熱性ボウルに、、
めんつゆ、お醤油、お酒、みりん、お砂糖、
チューブにんにく、チューブ生姜を
お好みの分量で入れ、混ぜます。

そこへ、お肉を入れて
冷蔵庫で15～30分程、浸けておきます。
お急ぎでしたら、そのまま次の工程へ…♪↓

ふんわりとラップをかけ…

500～600wのレンジで⑤分程チンします。

液に浸っていた分のお肉を上に向け、
再度レンジで③～⑤分チンして出来上がり♪
(又は、200wのレンジで⑥分←柔らかキープver.(笑))

※豚バラの量などにより、
加熱時間が異なってくると思うので、その場合は
延長でヨロシクお願いします♪

-ポーチドエッグrecipe-

マグカップに100～120ccのお水を入れて
冷蔵から出したてのタマゴ①個を割り入れます。

500wのレンジで50秒程チン♪

※少しブヨブヨでも、少し放置すると
余熱で良い具合になります。逆に放置しすぎると
黄身が固くなってしまうのでご注意を!!

どんぶりや、お皿にご飯を盛って
豚バラ、彩りで青梗菜などを盛り付け、
ポーチドエッグをのせたら完成です☆


簡単ヘルシー(“Ü“)♥チーズsweets!!

カッテージチーズを使ったヘルすぃ～なデザート♪
多めに作ったらサラダやピザのお供にも (ºั︶ºั♡)

-recipe-

牛乳①㍑をお鍋に入れ、火にかけます。
※低脂肪乳などでも作れますが
出来上がりの量が少なくなる可能性があります。

沸騰する寸前に火を止めて、
お酢を大さじ③～④加え、そーーっと混ぜます♪

分離してきたら…
ザルなどにキッチンペーパーを敷いて
流し入れます。

水気が切れたら冷蔵庫で冷やします☆

約②時間後…

冷蔵庫から出し
お好きなフルーツジャムをかけて
お召し上がり下さい～ ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡