～pecolly投稿お料理～

アレで時短💝フォンダンショコラ💝

材料さえあれば
20～30分で出来ちゃう
とっろ～んなフォンダンショコラ💝


-recipe- ココット②個分


●バター30gを小さなボウルに入れ
200㍗のレンジで②分弱チンして溶かします。

ここでオーブンを170℃に
予熱スタートしておきます。


●の中にココアパウダー大さじ③
お好みでお砂糖、ラム酒適量を入れて
よく混ぜます。

※ココアパウダーはミロや
牛乳で飲むココア等での代用もOK♪



更にホットケーキミックス(小麦粉)
大さじ①強を入れて、よく混ぜたら
卵①個を加え混ぜます。


ココットに材料を流し込み
予熱完了の170℃のオーブンで
⑤～⑦分弱焼いたら出来上がりです♪


※ココット、その他容器の材質などによって
焼き時間が変わってくると思うので
時間は目安とし、様子を見ながら焼いて下さいね☆


花焼売🌼 ～洋風仕立て～

少し洋風な花シュウマイ♪



-recipe- 　中サイズ12個分くらい

合い挽き肉(or豚挽き肉)200g
玉ねぎ(みじん切り)半玉分、
シメジ(みじん切り)半パック分～
片栗粉大さじ②、チューブにんにく②㎝
チューブ生姜④㎝、赤ワイン(またはお酒)大さじ①
、
めんつゆ大さじ①、塩胡椒、
シーズニング(ミックスペッパーなど)を少々。


↑これら全てをボウルに入れて混ぜます。
(みじん切りしたピーマン、パプリカを入れても
美味しいと思います☆)

※水っぽくなり、ゆるい場合…
片栗粉を足して調節してみて下さい♪


次に…

シュウマイの皮(餃子の皮でもOK♪)を
②～③㎜幅に細くカットし、
バット皿などにパラパラ敷いて
丸めた具をその上で満遍なくコロコロさせます。

※今回、皮は50枚弱使いました。


並べて蒸したら→じゅわ～～り♪
シュウマイの出来上がりです (*Ü*)ﾉ"☆


我が家はヘルシオの
手作りシュウマイ機能(10分ちょっと)で
いつもお任せになっていますが、、

ミキママちゃんのようにフライパンに
150mlのお水を張り、シュウマイを並べてフタをし、
10分くらい蒸すという手もありますネ(♥Ü♥)
ิิ
(↑確か最後に、ごま油を
回し入れるんだったかな(^_^;))ิ
ิ

シンプルにお醤油＋お酢＋ごま油で
頂いても良いですし、
コーンスープやミートソースなどに
大胆に投入しちゃうのもオススメです👌💕


優しいお味のチキンライス (♡ơ ₃ơ)

-recipe-　②人分

フライパンにバター、
チューブにんにく②㎝ほど入れ、
軽く炒めます。

カットした玉ねぎ、
その他好きなお野菜、鶏肉を入れ軽く炒めたら、
料理酒(またはワイン)大さじ①強、
生クリーム(または牛乳)20cc、
塩胡椒を入れ炒めます。

コンソメがあれば溶いて入れて下さい～


そこへ、ご飯②膳分を加えて
よく炒めて混ぜます。

最後にケチャップを入れ混ぜ、
出来上がりデス♪


野菜ジュースdё作る♪ボロネーゼ🍝


我が家のspecialボロネーゼ(笑)


野菜ジュース(トマトベース赤)は、
そのまま飲んだことに越したことはないですが…

お料理に使わない手はないくらい
旨みが詰まったジュースでもありま～す
(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡



-recipe-　②人分

フライパンにバターをひき、
チューブにんにく④㎝ほどを入れ
軽く炒めます。

そこへ、みじん切りした
玉ねぎ半玉～①個を入れ軽く炒めます。

合い挽き肉150gを加えて
少し炒めたところに、
塩胡椒、オレガノパウダーorシーズニングパウダー少々(あれば)をふり、
赤ワイン(お酒)100ccを入れます。(弱火)


赤ワインが少なくなってきたら
カットしたトマト中～大サイズ①個分、
しめじ①パック分、野菜ジュース150cc～200ccを入れ
弱火でグツグツさせます。

トマト、シメジがしんなりしてきたら
ケチャップ大さじ②、ソース小さじ①強、
生クリーム大さじ③、パルメザンチーズ大さじ③を加えて
味を調節していきます。

※酸味がほしい方は、
ケチャップを足してみて下さい♪


全体に味を馴染ませたら、
火を止めて完成デス (▦^╰╯^▦)♬゛





Thank you～clip