～pecolly投稿お料理～

👻カボチャのコロコロどーなつぅ🎃 *ﾟ


HMと、あま～～い南瓜でドーナツ♪

月見団子ならぬ、、
お月見かぼちゃドーナツ 🎑(笑)

中身はお月様みたいな綺麗なイエロ～です☆


-recipe-

カボチャ(皮付き)100gを
水を少し張ったボウルに入れ、
ふんわりラップをして1000㍗のレンジで
④～⑤分程チンします。

クシなどで刺してみて
固ければ延長して下さい♪

※ラップを外すとき
火傷に気を付けて下さいネ。


カボチャの種を取り、、
勿論、最初に取っておいてもOK♪

大きめフォークで潰します。

そこへ卵①個、お砂糖、
溶かしバターor生クリーム大さじ②
バニラエッセンス数滴を入れて混ぜます。


次にHM100gを加えて混ぜていきます。
かなり緩いようでしたらHMを少し足してみて下さい。


10～30分ほど生地を休め…


あとは油を塗った(浸けた)
スプーン②つを使い丸く形を作って揚げます。
グラニュー糖などをまぶして
出来上がりです *(๑ºั╰╯ºั๑)๛♡


トマトとベーコンのチーズリゾット


今日のお昼は、、一気に沢山作れて
さっぱり且つ、もりもり食べられる
リゾットにしました♪


-recipe-

熱したフライパンにバター、
チューブにんにくを入れ、みじん切りした
玉ねぎ、カットしたトマト、ベーコンを
炒めます。

そこへ、ご飯、牛乳、生クリーム
塩胡椒を加えて弱火でグツグツさせます♪


イイ頃合いになったら
ピザ用チーズを入れて溶けたら出来上がり～☆


※玉ねぎ、ベーコンがない場合
コンソメキューブを溶かして入れると
代用できます 👌💕


🎃 パンプキンサラダ 🎃 ﾟ･*:.｡✡

ハロウィンカラー🎃の
皮付きパンプキンサラダ♪


-recipe-

ボウルに水を②～③㎝ほど張り、
中サイズのカボチャ1/4個を入れて
ふんわりラップをして1000㍗のレンジで
⑤～⑧分チンします。

※ラップを外すときは
火傷にお気をつけ下さい～



種を取り除き
大きめフォークで適当に潰して
生クリーム大さじ④、
お好みで、お砂糖、レーズン、
クルミを加えたら出来上がりです☆


※南瓜の種は勿論、
はじめに取り除いてもOKデス(^_^;)


●ブルーベリーのレアチーズケーキ●


市販のブルーベリージャムを使って
レアチーズケーキ (▦^╰╯^▦)♬゛

オレオのボトムと
ブルーベリー色のコントラストがお洒落です♪



-recipe-

オレオ10～12枚分を
ビニール袋(ジップロック等)に入れ
手のひら、麺棒などで砕きます。

ボウル(小)にバター30～40gを入れ
200㍗で①～②分程チンして溶かします。


そこへ、先ほどの砕いたオレオを入れて
混ぜ合わせます。

混ざったら、クッキングシートを敷いた
パウンド型の底に敷き詰めていきます。


次に…

●マグカップなどに入れた
お水50～70㏄にゼラチン⑤～⑦gを
ふやかしておきます。


★常温クリームチーズ100～200g
生クリーム(低脂肪可)100㏄、
ブルーベリージャム150g、
お砂糖(好きなだけ)をホイッパーや
ブレンダーなどで混ぜます。

●のふやかしておいたゼラチンを
500㍗のレンジで50秒チンします。



ゼラチンが溶けたのを確認して
★の中に混ぜながら入れ、さらによく混ぜます。


パウンド型に流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
半日ほど冷やしたら出来上がりデス♪

カットしてお召し上がり下さい～ (*Ü*)*.¸¸♪