～pecolly投稿お料理～

こんばんは

だいぶ涼しくなりましたね。



先週から学校が始まったものの、
給食なしの日々が続いていましたが…
やっと明日から給食開始


解放されます








レンジdёブルーベリージャム🍯


ブルーベリーが沢山あったので
ジャムにしました (♡˘▽˘)*.¸.¸¸.

ブルーベリーは冷凍でもOK♪



-recipe-


ブルーベリー200g(洗ったもの)
グラニュー糖(お砂糖)50g～

を深めの耐熱容器に入れ
500㍗で③分半ほどチンします。
(冷凍の場合、＋②～③分延長して下さい)

●レンジから出して
アクをすくい、再びレンジ500㍗で
②分ちょいチンします。

●を繰り返します。


レンジから出してアクがあればすくって
レモン汁大さじ①を加えて混ぜ、
煮沸消毒した瓶などに移し替えます。

その後、冷蔵庫で保存して下さい～☆



簡単★トマト＆
モッツァレラの冷製パスタ🍝

-recipe-　①～②人分

●ボウルにカットした
イタリアントマト、モッツァレラチーズ
バジルの葉、チューブにんにく②㎝、
オリーブオイル大さじ③～、レモン汁少々、
赤ワイン大さじ①弱、ブラックペッパー、
岩塩を入れ、全体を絡めておきます。

茹で上がったパスタを冷水で流して
氷水に入れてしめます。

水切りしたパスタを●のボウルへ入れ
全体と馴染ませたら出来上がり♪


ズッキーニ(きゅうり)、オリーブ、
えび等…加えてみるのもオススメ♪


🌠🍍トロピカルパウンドケーキ🌴

クリームチーズが
ゴロゴロぼてぇ～ ╰(*´︶`*)╯♡っと入った
パイナップル＆マンゴーのパウンドケーキ♪

パインだけでも美味しかったケーキに
今回はマンゴーも仲間入りしましたw

しっとりパウンドケーキをお召し上がり下さい♪



-recipe-

ボウルにバター(orマーガリン)80gを入れ
200㍗のレンジで②分ほどチンして溶かします。

溶けたマーガリンに
お砂糖(量はお任せ)を入れ
よく混ぜます。卵L①個、ラム酒などを加え、
さらによく混ぜます。

そこへホットケーキミックス
100～150gを入れて混ざったら、
カットしたパイナップル＆マンゴー(缶詰)と
クリームチーズ(塗るタイプはスプーンで掬ってポンッ♪)を
ポンポン入れてザックリと混ぜます。


型に流し入れて、上からも
パイン、マンゴー＆クリームチーズを
トッピング♪

※型に入れるときは膨らむので
半分くらいに入れるのが目安デス☆



170℃に予熱したオーブンで
30～35分ほど焼きます♪
(途中、ホイルをかぶせて下さい～)

冷め切らないうちに
表面にシロップを塗りラップで包みます。
塗らない場合は、そのままラップで包んで下さい☆

普段は常温で寝かせますが、夏なので
あら熱が取れたら冷蔵庫で①時間くらい
寝かせて下さいネ (ºั︶ºั♡)


真夏のカマンベールキッシュ🌴

我が家お馴染みの
パイ生地なしの簡単♪夏野菜キッシュ★

そしてカマンベールはやめられない～

(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡


-recipe-　③人分


熱したフライパンにバターをひき
チューブにんにく③㎝、
カットしたナス②本分、パプリカ半分
トマト①個、バジルの葉を入れ
塩胡椒で味付けし、炒めます。
(ベーコンやほうれん草などもオススメ♪)

火を止め、そこへ溶いた卵④個分、
生クリーム200cc(牛乳でもOK)と、
お好みでピザ用チーズ(入れなくてもOK)を入れ
全体をよく混ぜます。

耐熱皿にバターを塗り、材料全てを入れて、
カマンベールをトッピングしたら
180℃で予熱したオーブンで
20～30分程焼き、出来上がりデス (ºั︶ºั♡)
(トマトは最後(焼く前)にトッピングしてもgoo♪)


ホイルをかぶせて焼くとキレイに焼けます♪





*･ﾟ☆Thanks(♡˙︶˙♡)clip☆ﾟ･*