～pecolly投稿お料理～

発酵なし♪マヨカレーpizza

簡単♪発酵なしピザ☆
慣れちゃうと30分くらいで出来ちゃいます
( ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜


-recipe-　①～②人分

強力粉(薄力粉)100～150g、
お塩、お砂糖少々
ドライイースト小さじ②弱
オリーブオイル大さじ②をボウルに入れ
600wレンジで40秒程温めた
牛乳60～80mlを入れて大きめフォークで
ある程度混ぜ、まとめ→手で捏ねていきます。


生地をまぁ～るく伸ばしたら
フォークで全体を刺していきます。

カレーソースを塗り
ピザ用チーズ、マヨネーズをのせ、
パセリを振りかけます。
パセリは焼き上がり後でもOK♪

(ミミを作った場合、
ハケでオリーブオイルを塗っておくと
劣化防止や焼き上がりが綺麗になります。)



200℃に予熱したオーブンで
10～15分焼いた後、180℃で5～10分焼きます。

カリカリがお好みの方は
焼き時間を調節してみて下さい☆



ピザをカットしてから、もう一度焼くと
これまた美味しくなります♪


【和】ペペロンお蕎麦

この前のペペロンオイルより
ちょい前に作っておいた
オイルを使ってペペロンお蕎麦 ╰(*´︶`*)╯♡



-recipe-　①人前

熱したフライパンに
ペペロンオイル(＆オイルの具材)大さじ③弱をひき
茹でて冷水でしめ、水気を切ったお蕎麦を入れ
みじん切りした大葉を加えて、必要であれば
塩胡椒をし、ササッと絡めます。

(このとき、めんつゆやお醤油、
梅昆布茶粉末、松茸のお吸物etc..
プラスで、より和風になります♪)


火を止めてお皿に盛ったら出来上がりです☆


バター風味が程良く香る☆*ﾟひじきチャーハン

いつも我が家では
おかずとしての登場率が多い『ひじき』ﾁｬﾝ♪


今回はバター風味豊かな
チャーハンにしてみました～


おかず『ヒジキ』が余ったら！の
おすすめレシピです (*๓´╰╯`๓)♥ิ


-recipe-

熱したフライパンに
バターをひき、ご飯を軽く炒め→
塩胡椒して再び炒めます。

そこへ『ひじき』を投入。
全体と炒めて出来上がりです♪



昨日作った『ひじき』♪は
upしていないのですが…。。


-我が家の定番recipe(^_^;)-


お水少量、めんつゆ大さじ③～④、
みりん大さじ①、お酒大さじ①、
お砂糖大さじ①弱と一緒に煮たものです☆


人参、竹輪、こんにゃく、油揚げ
鶏肉etc..合いますネ♪


なので♪
普通にひじきの炊き込み御飯を
バターで炒めても同じ仕上がりですね♪


ステーキ

なんだかモヤシと食べたくなって♪
シンプルに塩胡椒炒め♪

ステーキはワサビ醤油といただきます☆
焼き肉のたれ＋わさびでも良いですね