～pecolly投稿お料理～

赤ワインたっぷり♪ポークハヤシ



お鍋orフライパンにバター
(チューブにんにく)をひき、カットした
玉ねぎ①個、ニンジン①本、しめじを軽く炒めます。

次に豚肉薄切り(細切り等)を加え
塩胡椒し再び軽く炒めます。

赤ワイン100～150cc、
お醤油大さじ①、お砂糖大さじ①
生クリーム大さじ①～②、
ケチャップ大さじ①を入れ
しばらく煮込んだら出来上がりデス (ºั︶ºั♡)


とろみをつけたい場合は
小麦粉を溶いて入れて下さい～♪



コーヒー風味のヌガーグラッセ


冷たいデザートice☆


マロングラッセを作っていたので
アーモンドを一緒に入れました♪

コーヒーベースで
少しオトナのお味になっております (ºั︶ºั♡)


レシピは後日、載せま～す m(._.*)mﾍﾟｺｯ



カプリ風ライスコロッケ


カプリみたいな？ライスコロッケ～♪
作ったのいつぶりかな(笑)


ごはん＋ピザ用チーズ＋ミートソースを
ボウルに入れ、一緒に混ぜます。

好きな大きさに丸めたら…

小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて
あとは普通のコロッケ同様、揚げるだけ☆


勿論、ナポリタンソースやケチャップでも
美味しいライスコロッケが出来ます ๓(-^╰╯^-)๓

ハヤシライスのルウもオススメ (ºั︶ºั♡)



野菜ジュースdёタラモブレッド


野菜ジュースを使ったパンシリーズ♪

作り方は以前載せた
オニオンチーズブレッドとほぼ一緒です♪



HM200g
(or薄力粉200g、ベーキングパウダー8g)
卵①、野菜ジュース(赤)100～150cc
cutした玉ねぎ半分、ベーコン、
ピザ用チーズを全部混ぜたら
パウンド型容器に半分まで入れます。

その上に、タラモサラダをのせて
再びピザ用チーズを全面に散らし
マヨネーズをかけて最後(or焼いた後)に
ブラックペッパー、パセリなどをふりかけます。

170～180℃に予熱したオーブンで
20～30分弱焼いたら出来上がりデス
(“Ü“)♥*。

チーズが入ることで
玉ねぎから出た水分を吸収してくれます。

卵なしで作る場合は
野菜ジュースの量を調節して
作ってみて下さいネ♪