炊飯器で肉じゃが♪

炊飯器での調理

ビーフシチュー に次いで肉じゃがを作ってみました

【材料】

ジャガイモ　４００g

牛肉(うす切り)　２００g

たまねぎ　３００g

しらたき　１袋

さやえんどう　適量

-煮汁-

だし汁　１と1/2カップ

砂糖　大さじ４

みりん　大さじ２

酒　大さじ２

こい口醤油　大さじ４

【作り方】

①ジャガイモは大きめの一口大に切り軽く水にさらしておきます

②牛肉は３cm幅に、玉葱はくし型に切ります

③材料をフライパンで軽く炒めます

④炊飯器釜に煮汁の材料を合わせ、よくかき混ぜます

⑤炊飯器をいつも炊く時のようにスイッチオンして加熱します

(このときのモードは早炊きではなく通常モードで)

⑥出来上がる１０分くらい前に炊飯器にさやえんどうを投入。

出来あがったら軽くかき混ぜます

ジャガイモは型崩れなく出来上がったので

とっても満足

前は炊飯器でチーズケーキやプリンを作っていたんですが

炊飯器を変えたら火力が強いせいか焦げ過ぎてしまって

この炊飯器ではということが判りました。。。。。残念