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先日、モラタメさんから届いた
ガロファロパスタを使って、シンプルではありますが
トマトソースのパスタを作ってみました
。。。ということで太めの1.7mmをチョイス
表面にザラつきがあるパスタなんですが
ザラつきがあることでソースとよく馴染んでいました
コシもあって美味しかったです
ガロファロはイタリアのプレミアムパスタ市場でも
ランキングシェア3位だそうです
さすがなパスタなわけですよね
まだまだ色々なパスタと出会ってみたいナッ
・・・・と思う今日この頃です