トマト♪
家庭菜園のトマトが
た～くさん採れたので
晩ごはんのサラダの分を
残して
ぜーんぶ…10コ位かな？
トマトジュース
にしました。
ミキサーにかけたり
ジューサーで作ると
分離してしまうので…
大変ですが…
ヘタとヘタの周りの皮を剥き
適当にカット
お鍋に放り込む
マッシャーで
上からギュ～っと
押して少しトマトの水分を出しておく
そして…
フタをして
コトコト弱火で
ときどき潰しながら
かき混ぜ
グチャグチャに～
そして…ザルなどで
タネと皮を濾してとります
トマトジュース
の出来上がり
うちは、入れませんがお好みで塩を…
まだ、冷えてなかったので
氷が入ってますが…
私も、子どもたちも
トマトジュース大好きです。
旦那はトマトは食べれますが
…飲みません
でも、そういう人多いですよね
飲むだけじゃなく
パスタやカレーなど
料理にも活躍してくれるので
すぐ無くなってしまいます
そして
うちは、毎日トマトをたべても
飽きない一家です( *´艸｀)
