【ﾋﾄﾘｺﾞﾄ】 うどん

私の密かな趣味。

うどん作り。

先週末また、小麦粉400グラムを使い、うどんを打ちました。

結構水の加減が難しくて、硬くなったり、やわらかかったりしますが、
茹でてしまえば何とかなるので、いつも大体目分量で打ってます（笑）。
（今回は、小麦粉400グラム、水180CC（くらい）、塩小さじ2（くらい）。）

男の料理って感じでしょ？

今日は、ちゃんとパスタマシーンで切れるところを撮ったので、
アップしたいと思います。




これは、30分ほど寝かせた生地をパスタマシーンで伸ばしたところです。




これは、麺が切れて出てくるところ。
（ここでいつもチビ太が拍手喝さいです。）




後は適当に（自分の好みの固さになるまで）茹でるだけです。


---------------　余　談　---------------
うちのパスタマシーン、何キロあるのか分かりませんが（3キロくらい？）、
取り出すときに私の足の親指に落下しました（涙）。

こういうときに限ってスリッパ履いてなかったりするんですよね～（涙）。

その場で2分くらい声も出せず動けませんでした。
（実際、2日ほど経過してますが、まだ痛いです（笑）。）


---------------さらに　余　談　---------------
今、パスタマシーンの価格調べたら、2000円しないものもあるんですね。
びっくり！
私が買ったパスタマシーンは、5000円くらいのものですが、
それでも当時破格でした。
5年前にこの値段で売っていて欲しかったな～。
まあ、今まで5年間も楽しませてくれたし、いいですかね。

手作りパスタマシーン 9452

￥2,554
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高いものは、刃の部分が取り替えられたりするので、使い続けていると、
やっぱり取替えが出来るほうが良かったな～って、思います。
（うちのは、2種類の太さしか出来ません。）