収穫。

久し振りにバジル日記。

最近は朝晩は涼しくて、シーズンも終わりかけなのか、葉っぱはなかなか大きくなってくれなくなった。
成長したのをちょこちょこ収穫していたので、その分小さい葉っぱはどんどん出てくる。でもある程度の大きさになったら、成長はストップ。

しかも夏の間はほとんど無かった、虫食いの穴が…。
いもむしヤロー！
にくいにくい！

いもむしヤローに全部食べられてしまわないうちに、収穫しちまおう！

とりあえず2個あるプランターのうちの1個分、美味しそうなバジルたちを収穫。

ボールに一杯…。
そして洗って、一枚ずつ表裏チェック。
とりあえず保存がきくように、チーズ無しでジェノベーゼにしたよ。

これをジップロックに入れて、パキパキ折って使えるように平らにして冷凍。

冬の間、これで乗り切れるかな？