７月２４日
知り合いご夫婦に招待していただき
会員制の馬肉専門店ローストホースへ
看板のないお店
これは教えてもらわないと場所わからない・・・
ハイボールで乾杯！
最初は季節野菜
氷に味がついていてそれと絡めて野菜をいただきます
熊本だから大根の形がくまもん！
馬肉のにぎり！マグロのにぎり！
合鴨ロース！
鶏！
馬肉！
カルボナーラごはん！
卵の中にトリュフのエキスが注入されてて
卵を割った瞬間トリュフの香りふわぁ～
アワビ！
デカい！生きてる！
食べた瞬間ぷりぷり！
〆のラーメン！
そして何日経っても食感が忘れられない
かき氷！
これをかき氷と言っていいのかと思うくらい
ふわふわなめらか
これだけでお店を出せちゃう味！
普段は馬肉料理ばかりみたいだけど
今回は震災の影響で馬肉があまり入ってこないと
いうことで、熊本の食材を使ったスペシャルコース
いつも味わえないコースメニューということで
とても貴重な経験をさせていただきました。
どれを食べてもメイン料理でいける
本当に本当に充実したコースでした。